

Cafea Boabe Mary Rose Cerrado 1kg

Mary Rose - o cafea braziliana care va atinge fiecare palat!
Brazilia, de unde provin cafelele Mary Rose, este pe primul loc in topul producatorilor de cafea din lume. In fiecare an, acolo se produc 3,5 milioane de tone de cafea! Datorita cooperarii dintre Mary Rose si micii intreprinzatori brazilieni, am reusit sa introducem pe piata si in magazinul nostru cafea de calitate specialty (SSFC - Strictly Soft Fine Cup). Cafelele Mary Rose sunt cafele de inalta calitate obtinute din boabe de cafea special selectate, cultivate pe plantatii ingrijite de maestri care cunosc secretele cultivarii cafelei si stiu cum sa extraga tot ce este mai bun din plantele lor. Boabele de cafea sunt supuse unei prelucrari naturale - sunt uscate la soare, fara apa. Acestea sunt prajite dupa o metoda inovatoare si extrem de universala, numita omniroast, intr-o mica prajitorie de cafea locala cu sediul in Świdnik, langa Lublin. Acest lucru face posibila prepararea infuziei in orice mod doriti, fie cu echipament profesional, fie acasa, fie folosind metode alternative.

Mary Rose Cafea cu boabe de Cerrado
Boabele de cafea Mary Rose Cerrado cresc in regiunea Cerrado, situata in Brazilia, in partea de sud-vest a statului Minas Gerais. Aceasta este una dintre cele mai importante regiuni de cultivare a cafelei din Brazilia. Aici isi au sediul 3.600 de producatori de cafea, ale caror campuri se intind pe aproximativ 140.000 de hectare. In climatul tropical semiumed al regiunii, temperatura medie a aerului oscileaza intre 20 si 26 °C. Cafeaua este cultivata la o altitudine de aproximativ 900-1250 de metri deasupra nivelului marii, ceea ce are o mare influenta asupra gustului si texturii boabelor - acestea sunt usoare, mai moi si mai poroase, cu o usoara aciditate. Boabele de cafea Cerrado sunt mari, clasificate 17/18, si este un amestec de trei soiuri de boabe: Bourbon, Catuai si Mundo Novo. Bautura este caracterizata de note de fructe, nuci si ciocolata.
Informatii suplimentare:
- Data de prajire: cafea proaspat prajita - pana la 2-3 saptamani inainte de vanzare, data de prajire pe ambalaj
- Varietate botanica: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
- Prelucrare: Natural
- Regiune: Cerrado, Minas Gerais
- Altitudine: aproximativ 900-1250 de metri deasupra nivelului marii
- Marimea boabelor: 17/18
- Calitatea fasolei: fasole moale, de specialitate.
- Metoda de prajire: omniroast
- Gust si aroma: Lamaie, migdale prajite, ciocolata
- Aciditatea: usor vizibila
- Ingrediente: 100% cafea prajita, boabe de arabica
- Greutate neta: 1000 g
- Tara de origine: Brazilia
- A se consuma de preferinta inainte de: data de expirare si numarul de lot de pe ambalaj

Cafea boabe Mary Rose Cerrado - cum se prepara o infuzie?
Toate cafelele Mary Rose sunt caracterizate de un grad de prajire numit omniroast. Acest lucru inseamna ca sunt versatile, plasate undeva intre cafelele deschise si cele inchise la culoare, combinand caracteristicile acestor doua tipuri, si sunt potrivite pentru prepararea prin aproape orice metoda - masina de cafea espresso, cafetiera cu picurare, cafetiera pe aragaz sau metode alternative precum conul de cafea, sifon, chemex, french press sau aeropress.
Mary Rose - calitate, responsabilitate si acest lucru ce este cel mai bun pentru tine
De ce ar trebui sa alegi Mary Rose?
- Produsele Mary Rose sunt caracterizate de o calitate ridicata. Garantia este supravegherea noastra personala a fiecarei etape de productie a acestora. Ne asiguram ca produsul pe care il primiti in maini este cel mai bun posibil.
- Ne pasa ca produsele sa fie sanatoase si bune pentru oameni si pentru mediul inconjurator, ca productia lor sa nu dauneze naturii pe care o iubim.
- Oferim doar ceea ce am alege pentru noi si pentru cei dragi noua. Ceea ce ne place si consideram valoros.
- Produsele Mary Rose sunt rezultatul colaborarii doar cu furnizori de incredere, care ne impartasesc punctul de vedere cu privire la respectarea mediului inconjurator si asigurarea unor conditii de munca decente pentru angajatii lor.
- Eticheta estetica, arata frumos pe raftul din bucatarie.

Cum se face cafeaua Mary Rose?
Pasul 1: Cafeaua Mary Rose creste pe Plantatiile din Brazilia. Fructele de cafea sunt culegute manual de catre plantatori si selectate cu grija. Din boabele uscate la soare, fabele de cafea verzi, crude sunt extrase si pornesc in lunga lor calatorie spre cateria.
Pasul 2: Locuri mici de cafea sunt prajite intr-un fornator special, unde temperaturile ajung pana la 250 °C! Boabele se rotesc in aparat si se crapau sub actiunea caldurii. Acestea se prajesc timp de cateva minute. Scala mica de productie se reflecta in calitatea inalta a cafelei care este produsa sub marca Mary Rose.
Pasul 3: In timp ce boabele de cafea se prajesc, maestrul cafetier asteapta momentul potrivit pentru a scoate boabele din prajitor, verificandu-le la fiecare cateva momente pentru a vedea daca au culoarea, marimea, textura sau fumusetea perfecta.
Pasul 4: Cafeaua este turnata printr-o usa speciala in un tambur rotativ - tava de racire dotat cu brate care distribuie boabele in mod egal. Procesul de prajire se opreste, iar boabele sunt racite instantaneu.
Etapa 5: Cafeaua Mary Rose proaspat prajita este ambalata intr-un ambalaj special pentru a le pastra aroma si gustul unic. Produsul finit ajunge pe raftul bucatariei tale!
Clax 12 Apr 2025 Editează
Bine ca nu este cu adunare si scadere ca nu mai puneai tu review-uri