Dictatura gastronomica, Constantin Bacalbasa
Estimat livrare în:
Alte oferte
Se încarcă
Se încarcă
Descriere
Dictatura gastronomica, Constantin Bacalbasa
Considerata de Pastorel Teodoreanu „un monument gastronomic”, Dictatura Gastronomica. 1501 feluri de mancari este o spectaculoasa monografie culinara a Romaniei interbelice, care contine retete culese, incercate si redactate de Constantin Bacalbasa. Editia de fata pastreaza stilul incofundabil al autorului, imbogatind parfumul de epoca al cartii prin ilustratii menite sa va binedispuna si sa va introduca in atmosfera boema a Micului Paris interbelic. Actualitatea celor mai multe dintre retete este surprizatoare, iar stilul succint si direct in care sunt enuntate fac din aceasta carte un instrument ce n-ar trebui sa lipseasca din nicio bucatarie.
„Astfel, cum va aparea, cu ilustratii in text, cu indicatii privind toate alimentele, cu retete culinare si pentru oameni sanatosi, si pentru oameni bolnavi, si pentru cei supusi unui regim intermediar, cu pregatiri pentru mesele de lux si pentru mesele familiale, cartea aceasta, purtand titlul 1501 feluri de mancari, va fi unica in Romania, va fi superioara multor tratate culinare aparute in strainatate. Si aceasta fiindca va cuprinde, pe langa atatea retete ale bucatariilor franceza, italiana, germana, engleza, rusa, ungara etc., si toate felurile de mancare ale bucatariei romane si greco-romane.
Este o carte foarte utila, cum n-a mai aparut alta in Romania, una completa, cum n-au aparut multe in tarile straine.”
Specificatii
Caracteristici generale
| Gen | Timp liber |
| Subgen | Gastronomie |
| Subiect principal | Mancaruri Istoria gastronomiei |
| Masa | Mic dejun Brunch Pranz Cina Desert |
| Grup alimente | Lactate Fructe Legume Paste Carne |
| Dieta speciala | Detoxifiere Slabire |
| Cultura gastronomica | Mixta |
| Autor | Constantin Bacalbasa |
| An publicare | 2019 |
| Luna lansare | Noiembrie |
| Limba | Romana |
| Tip coperta | Cartonata |
| Format | Fizic |
| Continut pachet | 1 x Carte |
Dimensiuni
| Numar pagini | 576 |
| Dimensiune (mm) | 160 x 210 |
| Greutate | 0.8 Kg |
Brand: Editura Univers
eMAG.ro face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Toate promoţiile prezente în site sunt valabile în limita stocului. In conformitate cu prevederile OUG 140/2021, produsele beneficiaza de garantie legala de conformitate de 24 de luni, cu exceptia continutului digital sau al serviciilor digitale, in cazul carora garantia legala de conformitate este de 60 de luni, potrivit OUG 141/2021. Prevederile anterior mentionate nu sunt aplicabile in cazul produselor alimentare.
Se încarcă
Se încarcă
Review-uri (4 review-uri)
Foarte multumit
Retetele au ingrediente comune
Datorita faptului ca retetele sunt vechi ele nu au multe ingrediente fata de retetele din ziua de azi.
Autenticitate 100%
Adauga comentariu
Nu recomand, celor care stiu sa gateasca!
Adauga comentariu
Foarte multumit
Adauga comentariu
Se încarcă
Se încarcă
Intrebarile si raspunsurile clientilor
Ai nelamuriri?
Pune o intrebare si poti primi raspuns de la comunitate.
