Cyrculator Sous Vide ProfiCook PC-SV 1126, inox, 8,5l, 45-90°C, timer 72h
Alte oferte
Cumpara impreuna
Se încarcă
Se încarcă
Descriere
Nota: Aceasta descriere a fost tradusa automat in limba romana.
APARAT VAS PENTRU GĂTIT SOUS VIDE
DE LA RENUMITA FIRMĂ PROFICOOK
Circulator Sous-Vide cu ajutorul căruia vei pregăti mâncăruri prin metoda gătirii lente în pungi de plastic sigilate, plasate în apă fierbinte.
Scopul metodei este de a păstra gustul natural și calitatea alimentelor.
Gătirea precisă a alimentelor datorită reglării electronice a temperaturii.
ProfiCook PC-SV 1126 este un circulator de înaltă calitate pentru gătit Sous-Vide.
Tehnica inovatoare sous-vide este folosită în cele mai bune restaurante de cinci stele din întreaga lume.
Constă în gătirea lentă a produselor ambalate în pungi vidate, astfel încât acestea să nu-și piardă aroma, gustul și culoarea, și odată cu ele, valorile nutriționale. De asemenea, nu este însoțită de mirosul de mâncare gătită în încăpere.
Pentru gătit nu mai este nevoie de aragaz. Este suficient să umpleți aparatul cu apă și să introduceți produsele ambalate în el.
Datorită utilizării metodei de gătire sous vide, alimentele își păstrează prospețimea mai mult timp, deoarece în timpul unei astfel de gătiri sunt pasteurizate.
Temperatura apei este crucială în gătirea sous vide, iar datorită circulatorului, aceasta poate fi determinată și menținută la un nivel constant cu mare precizie.
Intervale standard de temperatură
- Carne de vită medium-rare: 54-59°C
- Carne de vită medium: 60-63°C
- Piept de pui: 60-66°C
- Carne de porc suculentă, fragedă: 52-68°C
- Pește tradițional: 50-56°C
Determinarea timpului de încălzire completă a alimentelor prin metoda sous vide este destul de ușoară, deoarece apa are o temperatură constantă. Durează aproximativ o oră pentru a încălzi o bucată de carne de 2,5 cm grosime, următoarele 2,5 cm înseamnă încă 2 ore. Prin utilizarea metodei sous vide nu există posibilitatea ca mâncarea să se supraîncălzească, păstrarea acesteia timp de 2-3 ore peste timpul necesar nu face o mare diferență.
Recomandări exemplificative pentru alegerea timpului
- Carne de vită fragedă: de la 30 de minute la 4 ore
- Carne de vită tare: de la 3 la 24+ ore
- Carne de porc fragedă: de la 45 de minute la 8 ore
- Carne de porc tare: de la 3 la 48 de ore
- Carne de pui: de la 30 de minute la 8 ore
- Pește: de la 10 minute la 3 ore
Profi Cook SV-1112 este un aparat sous-vide care vă va permite să profitați la maximum de această metodă de gătire a alimentelor.
Care sunt avantajele sous-vide? Acestea sunt în primul rând:
gătire uniformă și reținerea lichidelor conținute de alimente.
Rezultatul este o mâncare delicată și suculentă, plină de gust, aromă și valori nutritive prețioase.
Un plus suplimentar este lipsa răspândirii mirosurilor de mâncare în întreaga bucătărie sau chiar în întregul apartament.
Un astfel de mic electrocasnic pentru bucătărie este, așadar, un accesoriu obligatoriu în locuința persoanelor care acordă o mare importanță la ceea ce mănâncă.
Și de ce merită să vă interesați de modelul ProfiCook SV-1112?
Cele mai importante caracteristici ale aparatului de gătit Sous-Vide ProfiCook PC-SV 1126:
Carcasă din oțel inoxidabil
Gătire precisă a alimentelor datorită reglării electronice a temperaturii (abatere max. +/– 0,5 °C)
Funcție de gătire delicată, preparare iaurt și menținere la cald
Display LCD (iluminare de fundal albastră)
Reglare temperatură: 45°C – 90°C
Temporizator de 72 de ore
Capacitate: 8,5 l
Vas de gătit (strat antiaderent)
Fereastră mare de inspecție în capac
Setul include clești și un grătar din oțel inoxidabil pentru aranjarea alimentelor înainte de gătire
Alimentare la rețea: 230 V, 50 Hz, 520 W
Pentru ambalare în vid recomandăm: aparat de sigilat ProfiCook PC-VK 1080
Tehnica este folosită în cele mai bune restaurante de cinci stele din întreaga lume
Pentru gătit nu mai este nevoie de aragaz - este suficient aparatul și produsele ambalate în vid
Gătirea lentă a produselor ambalate în pungi vidate face ca acestea să nu-și piardă aroma, gustul și culoarea, și odată cu ele, valorile nutritive
Datorită utilizării metodei de gătire sous vide, alimentele își păstrează prospețimea mai mult timp, deoarece în timpul unei astfel de gătiri sunt pasteurizate
SPECIFICAȚII:
Dimensiuni (aprox. lățime x înălțime x adâncime) și greutate
Aparat: 410 x 210 x 300 mm; 2.85 kg
Caracteristici principale
Acest circulator Sous Vide permite gătirea lentă și precisă a alimentelor prin menținerea constantă a temperaturii apei între 45 și 90°C, păstrând aroma și valorile nutritive.
- Capacitate de 8,5 litri, potrivită pentru cantități medii de mâncare
- Timer de până la 72 de ore pentru gătire prelungită
- Include clești și grătar din oțel inoxidabil pentru manipulare facilă
- Corp din oțel inoxidabil cu vas antiaderent și fereastră de inspecție
Generat cu AI pe baza descrierii produselor.
Specificatii
Caracteristici principale
| Tip | Sous-vide |
| Capacitate | 8.5 l |
Caracteristici tehnice
| Putere | 520 W |
Brand: PROFI COOK
eMAG.ro face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Toate promoţiile prezente în site sunt valabile în limita stocului. In conformitate cu prevederile OUG 140/2021, produsele beneficiaza de garantie legala de conformitate de 24 de luni, cu exceptia continutului digital sau al serviciilor digitale, in cazul carora garantia legala de conformitate este de 60 de luni, potrivit OUG 141/2021. Prevederile anterior mentionate nu sunt aplicabile in cazul produselor alimentare.
Se încarcă
Se încarcă
Recenzii
Se încarcă
Se încarcă
Intrebarile si raspunsurile clientilor
Ai nelamuriri?
Pune o intrebare si poti primi raspuns de la comunitate.
