Ceaiul Mate verde este un ceai neoxidat ce ofera o infuzie cu gust intens si culoare galbuie. Ceaiul Mate, sau Yerba Mate, este denumite de catre populatiile sud-americane "bautura zeilor" datorita proprietatilor pe care le are asupra sanatatii. Inainte de raspandirea cafelei, latino-americanii consumau ceaiul Mate ca bautura energizanta datorita nivelului de cofeina continut.
Ingrediente: frunze de ceai mate
Mod de preparare: Se pun frunzele de ceai in recipient si se agita putin pentru a se desprinde din ele particule mai mici. Apoi, se infuzeaza timp de 3 minute cu apa la temperatura de 80º . Procesul de infuzare se poate repeta de circa 10-15 ori.
Recomandari de servire Pentru servirea ceaiului Mate conform ritualului traditional, iti recomandam sa folosesti bolul special si bombilla
Mod de ambalare Punga cu clips pentru resigilare, 50 grame
Iata doar cateva dintre beneficiile ceaiului Mate:
1. Creste rata metabolismului
Asta inseamna ca vom arde mai multe calorii intr-un timp mai scurt. Locuitorii din Brazilia, Argentina, Paraguay, tari in care ceaiul Mate se consuma intensiv, sunt recunoscuti pentru silueta supla pe care o au chiar si la varste inaintate.
2. Creste nivelul de energie
Ceaiul Mate contine de 2 ori mai multa teina decat ceaiul negru, astfel ca este cel mai energizant tip de ceai. Ofera un nivel de energie comparabil cu cel al cafelei, numai ca nu provoaca palpitatii, asa cum se intampla in cazul consumului excesiv de cafea.
3. Ne face mai destepti
Consumul de ceai Mate poate stimula activitatea creierului, imbunatatind performantele acestuia. Vom fi astfel mai productivi iar memoria noastra va functiona mai bine.
4. Ne poate ajuta sa slabim
Locuitorii din Brazilia, Argentina, Paraguay, tari in care ceaiul Mate se consuma intensiv, sunt recunoscuti pentru silueta supla pe care o au chiar si la varste inaintate. Consumul de ceai Mate este unul din factorii care influenteaza acest fapt.
5. Are un continut ridicat de vitamine, minerale si antioxidanti
Institutul Pasteur a concluzionat ca ceaiul Mate contine toate vitaminele necesare vietii. Are un continut ridicat de vitamina A, C, E, complexul de vitamine B, calciu, fer, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, sodiu, sulf, zinc. Contine si fitonutrienti precum tanine, minerale, clorofila, flavonoide, 15 aminoacizi si 11 polifenoli.
6. Se foloseste de sute ani pentru diferite afectiuni
Specialistii au descoperit o serie de afectiuni pentru care se consuma ceaiul Mate in medicina populara: energizant, tonic general si suport digestiv, slabit, dureri, oboseala, depresie, alergii, sinuzita.
7. Sustine sistemul imunitar
Ceaiul Mate este bogat in saponine, niste compusi cu proprietati antioxidante si antiinflamatorii care sustin buna functionare a sistemului imunitar. In plus, contine si polifenoli, care ajuta sistemul imunitar sa raspunde in cazul unor afectiuni precum alergii de sezon, colon iritabil, scleroza multipla, artroza reumatoida, diabet.
8. Sustine sistemul digestiv
In mod traditional, ceaiul Mate se consuma si pentru a adresa simpto,e ale promelor digestive. Este vorba despre constipatie, diaree sau indigestie. Se mai consuma si in cazul infectiilor urinare si al pietrelor la fiere si la rinichi.
9. Contribuie la sanatatea sistemului osos
Se pare ca ceaiul Mate poate contribui la cresterea densitatii oaselor. Astfel, poate reduce problemele asociate cu osteoporoza.
