Nota: Aceasta descriere a fost tradusa automat in limba romana.
Ceai verde, matcha japonez Uji 50 g
Cel mai inalta calitate Matcha cultivat in Prefectura Uji (Kyoto) . Macinat in mori traditionale din piatra-granit. Produce o bautura catifelata, cremoasa, fara urma de amaraciune. Ambalajul original japonez garanteaza prospetime. Inchidere etansa a asa-numitului fermoarul va va permite sa mentineti aroma unica cat mai mult timp posibil. Odata deschis, se pastreaza la frigider.
Japonia Uji Matcha 50g
Ingrediente: ceai verde matcha japonez 100%, produs original japonez de import, pachetul contine 50g
Producator: Maruka (Shouju-en) Co. Ltd.
Matcha din orasul Uji , situat in prefectura Kyoto, este unul dintre cele mai prestigioase si renumite tipuri de praf de ceai verde japonez. Uji este renumit pentru istoria lunga de cultivare a ceaiului si calitatea excelenta a produselor sale, iar matcha de acolo este considerat deosebit de exceptional. Acest ceai rafinat ofera o aroma profunda, intensa, cu o dulceata delicata, o textura matasoasa si o usoara amaraciune care ii va satisface chiar si pe cei mai pretentiosi iubitori de ceai.
Procesul de productie Uji matcha implica umbrirea cu atentie a tufelor de ceai timp de cateva saptamani inainte de recoltare, ceea ce duce la cresterea nivelului de clorofila, L-teanina si alti compusi benefici. Frunzele sunt apoi gatite la abur, uscate, defrisate si macinate intr-o pulbere foarte fina folosind mori de piatra. Aceasta tehnica dezvoltata cu grija ii confera lui Uji matcha o aroma incredibil de bogata, in timp ce culoarea sa verde stralucitoare si textura catifelata il fac ideal atat pentru ceremonia traditionala japoneza a ceaiului, cat si pentru bautul zilnic. Uji Matcha este o adevarata comoara pentru oricine cauta ceai verde de inalta calitate, cu un gust de neuitat si cu numeroase beneficii pentru sanatate.
Cum se prepara matcha?
- Turnati 0,5-1 lingurita de praf de ceai intr-o ceasca, o cana sau un castron traditional (chawan)
- Se dizolva intr-o cantitate mica de apa rece si se amesteca bine.
- Apoi adaugati apa fierbinte (70-80 °C). De asemenea, puteti turna apa la aceasta temperatura direct in pulbere.
- Pasul final este spumarea bauturii folosind un tel traditional din bambus sau un spumant electric de lapte.
Matcha bine pregatit trebuie sa aiba o consistenta uniforma, verde deschis.