Arahide rosii crude, naturale, neprajite si fara sare, cu pielita rosiatica intacta, care contribuie la gustul specific si la pastrarea proprietatilor nutritive. Sunt atent selectionate si minim procesate, fiind potrivite atat pentru consum direct dupa preparare, cat si pentru diverse utilizari culinare.
Pielita rosie confera arahidelor o aroma usor mai intensa si o textura caracteristica, fiind apreciata in bucataria traditionala si in retete asiatice sau mediteraneene. Produsul este versatil si poate fi prajit, fiert sau folosit ca ingredient in mancaruri si sosuri.
Nu contin aditivi, conservanti sau sare adaugata.
Recomandari pentru consum
-
pentru prajire usoara sau coacere
-
ca ingredient in mancaruri gatite (wok, tocanite)
-
in salate, preparate calde sau reci
-
pentru retete traditionale sau asiatice
-
pentru prepararea de unt de arahide cu aroma mai intensa
Pielita poate fi pastrata sau indepartata dupa prajire, in functie de preferinte.
Valori nutritionale (per 100 g arahide rosii crude)
(Valorile pot varia usor in functie de lot)
Sugestie de reteta - Pui rumenit cu arahide rosii crocante (stil asiatic simplu)
Ingrediente (2–3 portii) -
400 g piept de pui, taiat cuburi sau fasii
-
80–100 g arahide rosii crude
-
2 linguri ulei (arahide sau vegetal)
-
1 catel de usturoi, tocat
-
1 lingurita ghimbir ras (optional)
-
2 linguri sos de soia
-
1 lingurita miere sau zahar brun
-
piper, dupa gust
-
ceapa verde sau coriandru pentru servire
Mod de preparare
-
Pregatirea arahidelor
Prajeste arahidele rosii intr-o tigaie uscata, la foc mediu, 6–8 minute, pana devin aurii si aromate. Scoate-le deoparte.
-
Puiul
In aceeasi tigaie, adauga uleiul si rumeneste puiul 4–5 minute, pana capata culoare.
-
Aromatizarea
Adauga usturoiul si ghimbirul, gateste 30 de secunde, apoi pune sosul de soia si mierea.
-
Finalizarea
Adauga arahidele prajite, amesteca bine si mai gateste 1–2 minute, pana sosul glazureaza usor puiul.
-
Servire
Presara ceapa verde sau coriandru si serveste imediat.
Rezultat
Pui fraged, usor caramelizat, cu arahide rosii crocante, gust echilibrat dulce-sarat si textura placuta.
Sugestii de servire
-
cu orez simplu sau orez jasmine
-
cu taitei de orez sau noodles
-
alaturi de legume sotate (broccoli, ardei, pak choi)
*Imaginile au caracter informativ si sunt utilizate exclusiv in scop de prezentare. Produsul poate avea un aspect diferit.