Opinia clientilor:

Vandut de: Libris SRL

Alte oferte

Descriere

„Va invitam sa calatorim impreuna printre mancarurile de altadata ale romanilor si sa ne asezam, macar cu gandul, la mesele de odinioara. De la Palatul Regal la Targul Mosilor, din epoca fanariota in perioada interbelica, de la mancarurile grele si spectaculoase ale curtilor boieresti din secolul al XIX-lea la mancarurile elaborate, rafinate si elegante ale bucatariei franceze, vom incerca sa revizitam o portiune agreabila a trecutului nostru, care ne poate da idei si pentru prezentul nostru culinar.”
Ana Iorga, Filip-Lucian Iorga

Ii placea cu deosebire ciorba de stiuca fiarta in zeama de varza acra cu hrean, iacniile si plachiile, crap umplut cu stafide, curcan cu varza umplut cu castane si purcel fript, daca era intreg. Ion Ghica

In cinste erau, afara de felurile obisnuite in tara si de multe excursiuni in bucataria franceza, bucatele grecesti si turcesti: nenumarate feluri cu untdelemn, cataifurile, baclavalele si caplamalele, cari mai traiesc si astazi, precum si altele, din nenorocire defuncte, de care imi aduc aminte cu jand. Radu Rosetti

Accesorii compatibile

Specificatii

Caracteristici generale

An aparitie 2015
Autor Filip-Lucian Iorga,Ana Iorga
Editura Corint
Format 22 16.5
Gen Stiinte Umaniste
Limba Romana
Nr. pagini 194
Subgen Istorie
ISBN 9786068723617

Brand:Corint

eMAG.ro face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii sau preţul, pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Toate promoţiile prezente în site sunt valabile în limita stocului.

Altii au cumparat si...

Review-uri

Fii primul care scrie un review

Acorda o nota

Intrebarile si raspunsurile clientilor

Ai nelamuriri?

Pune o intrebare si poti primi raspuns de la comunitate.

image