Gheata carbonica, cunoscuta de asemenea si sub denumirea de gheata uscata, este o forma solida a dioxidului de carbon. Aceasta este folosita cu preponderenta ca agent de racire si are in acest sens o serie de avantaje precum temperatura mai scazuta decat cea a apei inghetate si neproducerea de reziduuri. Principala sa utilizare este la conservarea/pastrarea mancarurilor, bauturilor etc. la o temperatura scazuta, atunci cand alte moduri de racire sunt indisponibile sau neadecvate.
Gheata carbonica a fost si este folosita in continuare pentru efecte speciale ( efectul de fum greu sau ceata) pe multe platouri de filmare, teatre si mai nou pe la petreceri si nunti.
Acest fum se poate crea fie cu ajutorul unei masini de fum care functioneaza cu gheata carbonica, fie cu mai multe boluri in care se baga apa foarte fierbinte dupa care in momentul in care dorim sa facem efectul de fum, introducem gheata carbonica. Prima varianta, cea cu masina de fum greu cu gheata carbonica se consuma aproximativ 9 kg de gheata carbonica daca se face fum timp de 5 minute continuu. In varianta clasica se foloseste in functie de cat fum dorim sa facem. Trebuie sa tinem cont ca odata ce am introdus gheata carbonica in apa fierbine, aceasta se raceste treptat, iar daca dorim sa facem mai mult fum apa trebuie schimbata sau reincalzita.
Fumul facut cu gheata carbonica este mai greu decat aerul, nu se ridica, ramane jos aproximativ la nivelul gleznelor, nu pateaza si nici nu are miros.
In bauturi se introduc 1-2 granule de gheata carbonica care creaza efectul de fum aproximativ 3-4 minute. Bauturile se pot consuma fara probleme dar foarte important sa NU INGHITITI bucati de gheata carbonica.
In momentul in care lucrati cu gheta carbonica folositi manusi , NU puneti mana pe gheata carbonica si sa aveti grija sa nu intre in contact direct cu pielea. Este foarte rece, are -79 C si poate provoca degeraturi grave daca nu respectati aceste indicatii. Va recomandam sa folositi scafa sau cleste cum se foloseste in baruri, restaurante si cluburi.
eMAG.ro face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Toate promoţiile prezente în site sunt valabile în limita stocului.
In conformitate cu prevederile OUG 140/2021, produsele beneficiaza de garantie legala de conformitate de 24 de luni, cu exceptia continutului digital sau al serviciilor digitale, in cazul carora garantia legala de conformitate este de 60 de luni, potrivit OUG 141/2021. Prevederile anterior mentionate nu sunt aplicabile in cazul produselor alimentare.
