Opinia clientilor:

Vandut de: WINE&COMPANY

Descriere

Amplasat intre raurile Orcia si Ombrone pe pantele sudice ale regiunii
Montalcino din Toscana, domeniul Catello Banfi este unic din punctul de vedere
al culturii si traditiei in ceea ce priveste vinul. O pleiada de podgorii
distincte, formeaza impreuna o treime din totalul de 3000 de hectare al
domeniului . Fiecare podgorie este unica din punctul de vedere al terroirului (tipul
solului, soiul de struguri,etc.), insa acestea sunt unite din punct de vedere al
traditiei si al modului de productie. Vinurile Castello Banfi sunt rezultatul
unei selectii atente a strugurilor din cele mai bune podgorii din Montalcino si
sunt un exemplu de nezdruncinat al unei traditii vechi si intelepte de producere
a vinului combinata cu tehnologii inovatoare la nivelul vinificatiei si al
podgoriilor.
Zona de productie Zona de productie: Podgoriile domeniului Banfi, in
zona deluroasa sudica a regiunii Montalcino.
Altitudine: Merlot: 170 m deasupra nivelului marii, Cabernet
Sauvignon: 220 m deasupra nivelului marii.
Pozitie: zona deluroasa
Tipul de sol Merlot: culoare brun-galbui, stratul superior
este nisipos, calcaros cu multe pietricele
Cabernet Sauvignon: culoare bruna, masliniu deschis, stratul
superior este argilos, calcaros
Soiul de struguri Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%). Sistemul de palisare: Cordone speronato ( Cordon ghimpat/pintenat). Densitate vita de vie: 2.100 vita de vie / ha. Productie pe hectar: 60 q.li / ha. Tehnica/ Modul de productie Produs numai in vintageurile favorabile. Cele 2
soiuri sunt vinificate separat avand perioade diferite de macerare intre
8 zile (pentru Merlot) si 18 (pentru Cabernet). Fermentatia alcoolica
este urmata de cea malolactica, ce are loc in barriques, in spatii cu
temperatura controlata. Urmeaza o perioada de 20 de luni de invechire,
ce are loc la o temperatura de 15 ° C. In primele 12 luni, soiurile sunt
invechite separat, apoi sunt amestecate si invechite impreuna pentru
restul de 8 luni. Caracteristici Culoare Rosu rubiniu intens cu reflexe de granat. Buchet/ Miros Bogat si amplu. Caracteristicile complementare ale
celor 2 soiuri, Cabernet si Merlot, se potenteaza reciproc rezultand un
vin complex. Gust Plin si rotund, avand structura unui vin foarte
rafinat. Insemnarile producatorului Imbuteliat pe proprietatea Castello Banfi numai in
anii cu un vintage exceptional, acest SuperToscan imbina perfect
traditia soiurilor nobile de origine franceza – Merlor si Cabernet
Sauvignon cu extraordinarul Montalcino terroir. Recomandari culinare Caracterizat prin eleganta, este un vin perfect
pentru preparate din carne rosie sau pentru branzeturi maturate. Este un
vin recomandat pentru invechire. Prima productie comercializata 1993 Continutul de alcool 13% pana la 13,5% vol. in functie de conditiile din
anul anul recoltei. Dimensiuni disponibile 0,75 l - 1,5 l.

Specificatii

main

Tip produs Vin
Tip Sec
Culoare Rosu
Soi Cabernet Sauvignon Merlot
Arome Cassis , fructe coapte , lemn dulce și tutun
An 2009
Tara de origine Italia
Regiune Montalcino
Alcool 14,5 %
Continut zahar 0.5 g/l
Aciditate 4.93 g/l
Cantitate 75 cl

Brand:Castello Banfi

eMAG.ro face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii sau preţul, pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Toate promoţiile prezente în site sunt valabile în limita stocului.

Altii au cumparat si...

Review-uri

Fii primul care scrie un review

Spune-ti parerea acordand o nota produsului

Intrebarile si raspunsurile clientilor

Ai nelamuriri?

Pune o intrebare si poti primi raspuns de la comunitate.