Tratat de industrie alimentara. Probleme generale - Constantin Banu
Favorite
Cosul meu

Trebuie sa fii autentificat pentru a adauga produse

intra in cont
Produsul a fost adaugat in cos
vezi detalii cos
Oferta Produse
eMAG Help
Carti, Birotica & Cadouri / Carti / Carti / Carti Asab

Tratat de industrie alimentara. Probleme generale - Constantin Banu

Produsul nu mai face parte din oferta eMAG. Cumpara produse asemanatoare:

Tratat de industrie alimentara. Probleme generale  - Constantin Banu Tratat de industrie alimentara. Probleme generale  - Constantin Banu
Vandut de:
Acest produs nu mai face parte din oferta eMAG
Vezi produse asemanatoare in functie de:
Cod produs: ASA973-7725-63-9

Produse similare:

Descriere

Lucrarea Tratat de industrie alimentara este conceputa in doua volume de sine statatoare, care se completeaza unul pe celalalt: Tratat de industrie alimentara: Probleme generale si Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare. Compendiul este de un real folos specialistilor din industria alimentara, cadrelor didactice din invatamantul superior si preuniversitar de industrie alimentara, precum si specialistilor care activeaza in diverse ramuri care au tangenta cu industria alimentara. In volumul Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare sunt abordate, intr-o forma concisa, tehnologiile specifice fiecarui sector al industriei alimentare, cum ar fi: tehnologia obtinerii unor derivate proteice de origine vegetala, aspecte ale exploatarii frigoriferelor, aspecte privind folosirea tehnicilor de membrana in industria alimentara, notiuni generale privind igiena in unitatile producatoare de bunuri alimentare etc.
Reclama

Specificatii

Caracteristici

Gen Stiinta Si Tehnica
Limba Romana
Subgen Industrie Alimentara
ISBN 973-7725-63-9

Producator: Asab


eMAG.ro face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii sau preţul pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Toate promoţiile prezente în site sunt valabile în limita stocului.